HOT ! ミッシェル ファロン オザンヌ

ミッシェル ファロン オザンヌ 1本での出品です。
CHATEAU PAVIE MACQUIN シャトー・パヴィ・マカン 2015。
樽は400リットルと228リットルの樽を使用。
アンドレアスツェッペ Schwalbenschwanz 2018。
瓶内二次発酵へ移行。
ソフトバンク 近藤健介選手 記念ワインセット。
その後は、瓶詰め時もデゴルジュ時も無添加。
【古酒】マンズワイン マンズ甲州 1971 金賞 ビンテージ ワイン 貴重。
リザーブワインの比率は20%。
コングスガード　ザ・ジャッジ　2023。
2025年3月25日デゴルジュ。
フレデリック・エスモナン シャンベルタン　2012。
総生産量3,422本。
THE FOUNDER 2022 赤ワイン ソノマ・カウンティ。
ガス圧は5.8気圧。
EPU 赤ワイン 2010年産 他2本のワインセット売りも可能です。
⭐︎ケンゾーエステート藍2020 ai Napa Valley ⭐︎。
MICHEL FALLON OZANNE手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。
マロ発酵は自然に実施。
④1999 ヴォーヌ・ロマネ ピエール・ポネル｜古酒｜暗所保管。
スタッグスリープセラーズメルロー 　2019　バレンタイン　ワイン　シャンパン。
新樽比率は約20%。
発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。
ドメーヌベルトゥレムピュリニーモンラッシェ レレヴロン　 2023　ワイン。
Bollinger La Grande Année 2012。
その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リー。
SO2は圧搾時に最低限のみ添加。
ジュリー・バラニー　フルーリー・アン・レモン2013年。
カリュアド・ド・ラフィット 2004【匿名・送料込み】。
ティラージュもルミュアージも、デゴルジュも全て手作業で行い、リキュール・ド・ティラージュとドザージュにはビオ認証のMCRを使用。
2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。
Dom Pérignon 1998 ヴィンテージ シャンパン。
ポルトワイン。
2020年の収穫日は9/1。
2021年6月19日ティラージュ。
UlysseCollin Les EnfersExtraBrutレ・ザンフェール。
赤ワイン　ザ・プリズナー 2022。
ドザージュ1.26g/l。
瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。
Vosne-Romanée 2012 Domaine de Bellene。
♡Bb左1005 未使用保管品 ピーロート ヴォルクスハイマー ワイン 2006。
アルコール度数12.5度。
2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。
マテッラ 赤白ワインセット★。
Pommery Louise 1989 シャンパン　訳あり。
キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。
#ワイン#シャンパン#自然派ワイン